首 页产品信息供应信息求购信息合作信息公司企业企业新闻展会信息业内动态国际动态饮食健康科技新闻政策法规安全质量会员注册会员登录
酒水信息网www.wine9.cc
首 页   行业动态   安全质量   企业动态   葡萄酒   白 酒   啤 酒   黄 酒   洋 酒   酒原料   饮食健康   会员
首页新闻资讯饮食健康 — 喝茶会导致贫血吗?贫血到底能不能喝茶?
喝茶会导致贫血吗?贫血到底能不能喝茶?
【酒水信息网】 时间:2019-02-22 来源:北京青年报
    茶是中国人的传统饮品。但民间一直流传说“贫血的人不能喝茶”,甚至“喝茶太多容易贫血”。真相究竟是怎样的呢?

    从目前的人群调查来看 喝茶并不会影响铁吸收

    之所以会有这种说法,一个常见的理由是说茶中含有大量的单宁,这种物质会与食物中的铁元素结合形成一种不溶性物质,阻碍了人体对铁的吸收,导致缺铁性贫血。

    的确,单宁的确会妨碍铁的吸收,似乎让这种说法看上去很有道理。但其实,这也只是理论推理,跟我们的实际生活有很大差距。从目前的研究来看,喝茶并不会对我们日常饮食中铁的吸收产生很大影响,也不会导致人体贫血。

    首先,我们喝茶一般不会很多。泡一壶茶用的茶叶才几克而已,能够溶解出来的单宁就更少了,对于铁吸收的影响其实很小,产生不了很大风浪。

    其次,虽然茶叶中单宁会降低铁的吸收率,但是,我们日常的饮食是多种多样的,有很多食物都含有铁,只要多吃点富含铁的食物,比如多吃几块瘦肉就完全不用担心缺铁。还有很多食物可以促进铁的吸收,比如蔬菜水果中的维生素C。

    从目前的人群调查来看,喝茶也不会对人体铁的吸收产生很大影响,也不会导致贫血。

    先来看我们的邻居——日本。上世纪90年代就有两项研究发现,喝茶对人体铁的吸收并没有什么影响。

    2002年,比利时研究对喝茶与人体铁吸收的16个研究进行汇总分析,结果认为,喝茶对西方人体内铁的吸收并没有影响。

    2008年,南非对黑茶与当地人民的铁吸收进行了研究,共1600多位15-65岁受试者,结果发现,黑茶对当地人民铁的吸收也没有什么影响,并不会增加缺铁性贫血的患者。

    2004年,英国一项针对本国居民的分析也发现,喝茶对公众铁的吸收并没有不良影响。

    有缺铁性贫血的高风险者 建议在饭后一小时后再喝茶

    贫血了,还能喝茶吗?其实是可以的。

    英国有研究对喝茶和铁的吸收进行了汇总分析,结果发现,正常人每天无论什么时候喝茶,铁的吸收和代谢都不会有什么影响。不过,对于那些有缺铁性贫血的高风险者,研究者推荐最好在两餐之间、饭后一个小时后再喝茶。

    另外,如果实在担心贫血,其实多吃点肉类和蔬菜水果就可以了。毕竟肉类中的铁含量丰富,吸收率还高;而蔬菜水果中维生素C丰富,能促进铁的吸收。

    不同茶类对铁元素的吸收率有何影响?法国研究黑茶、绿茶和草本茶对人体铁的影响,结果发现,不论是什么茶,对人体内铁的吸收和代谢都没有什么影响,并不会导致人的贫血。

    所以,对于一般人来说,喝什么茶都可以,不同的茶对铁的吸收影响几乎是可以忽略不计的。

    增加铁的总量和吸收率,能很好地防止贫血

    如果你担心喝茶导致贫血,建议:合理选择喝茶时间,最好是饭后一小时后再喝茶;均衡饮食,注意食物多样化。多吃果蔬,适当加点肉,补充血红素铁和维生素C,增加铁的总量和吸收率,就能很好地防止贫血了。(阮光锋 营养师)
——————【正文完】——————
最新资讯:
·河南省第七届秋季铁观音茶王赛28日揭幕
·再有公安厅下达禁酒令:未经审批,重大外事活动不得上酒
·中国(济南)第十三届国际茶产业博览会暨第七届茶文化节盛大启幕
·广西多部门联合开展“振兴桂酒”行动促进高质量发展
·万润杯•美食美器烹饪展示大赛6月6日在上海举办
·长城五一零零科技有限公司成立 董事兼总裁徐同民发言引关注
·黄逊先生代表泸州老窖进口酒授勋为法国骑士,和成龙共为波尔多骑士团成员
·济南第十三届国际茶博会今天开幕
·葡萄酒的正确储存
·围场县积极开展两病净化创建场申报工作
版权与免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
------------------------------------ 关于我们 | 会员服务 | 广告服务 | 联系方式 | 法律声明 | 友情链接 | 设为首页 | 加入收藏 ------------------------------------
备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:54098120
版权所有:Copyright 2008 wine9.cc 酒水信息网 Inc. All rights reserved.
E-Mail:54098120@qq.com QQ:54098120
酒水信息网提醒您:适度饮酒有益身体,过量饮酒有害健康。